Yaşam
Yemek
Sağlık
Moda ve Güzellik
Faydalı Bilgiler
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
Enginar, çeşitli yemek ve salatalarda kullanılarak değerlendirilebilir. İşte bazı öneriler:
Enginarın en faydalı kısmı, pişmiş yapraklarının etli iç kısımlarıdır
Enginar sıyırma tarifi: Malzemeler: 2 adet çanak enginar; 2 adet kuru soğan; 5 yemek kaşığı pirinç; 2,5 su bardağı su; 3-4 adet taze soğan; yarım demet dereotu (istenirse taze nane); tuz, zeytin yağı, limon. Yapılışı: 1. Enginarların üzerine limon sıkın, biraz tuz serpin ve ovalayın. 2. Ters çevirip ince şekilde doğrayın. 3. İki soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. 4. Zeytinyağı koyduğunuz tavaya soğanları koyun, ardından enginarları ekleyin. 5. 1,5 su bardağı su ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 6. Yıkadığınız pirinçleri ekleyin, tuzunu atın, bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar tekrar pişirin. 7. Ağzı kapalı 15 dakika dinlendirin. 8. İnce doğradığınız yeşillikleri ekleyin, biraz zeytinyağı ve yarım limon sıkın, karıştırın. Afiyet olsun.
Enginar yemeğinin en güzel nasıl yapılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, enginar yemeklerinden bazıları şu şekildedir: zeytinyağlı enginar dolması; enginarlı pilav; enginar çorbası; favalı enginar; zeytinyağlı enginar; bezelyeli enginar yemeği; enginarlı tart; enginarlı karides; zeytinyağlı bebek enginar; incikli terbiyeli enginar. Enginar yemekleri ile ilgili tariflere aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; lezzet.com.tr.
En güzel enginar salatası tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet enginar (taze ya da konserve); 1 adet közlenmiş biber; 5 adet kornişon turşu; 4 yemek kaşığı garnitür; 5 yemek kaşığı mısır; 2 dal dereotu; 2 dal maydanoz; yarım limonun suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı sumak (tercihinize göre). Yapılışı: 1. Eğer taze enginar kullanıyorsanız, enginarların dış yapraklarını temizledikten sonra haşlayın. 2. Közlenmiş biberi ve kornişon turşuları doğrayıp enginarların üzerine ekleyin. 3. Garnitürü ve mısırı salataya ekleyin. 4. Dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın. 5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sumağı salataya ekleyin. 6. Bütün malzemeyi iyice karıştırarak salatayı harmanlayın. 7. Hazırladığınız enginar salatasını soğuk servis edebilirsiniz. Enginar salatasının daha lezzetli olması için haşlanmış nohut, beyaz peynir, ceviz, fındık ve farklı yaz sebzeleri eklenebilir. Enginar salatası tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir: yemek.com; youtube.com; lezzet.com.tr.
Enginarın en güzel hangi mezeyle gittiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, enginarla uyumlu bazı mezeler şunlardır: Zeytinyağlı yaprak sarma. Pancar salatası. Yoğurtlu semizotu. Humus. Közlenmiş kırmızı biber meze. Fava. Kabak tarator. Meze seçimi, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
En güzel etli enginar yemeği, kuzu etiyle yapılır. Ancak, tariflerde dana eti de kullanılabilmektedir.
Enginar, sebze gıda grubuna girer.
Enginar dolmasının içine genellikle şu malzemeler konur: Pirinç. Soğan. Maydanoz, dereotu ve nane gibi taze otlar. Zeytinyağı. Limon suyu. Toz şeker, tuz ve karabiber gibi baharatlar. Ayrıca, bazı tariflerde havuç, fesleğen veya yeşil soğan da kullanılabilir.
Yemek
En kolay ev yemeği hangisi?
En sağlıklı döküm tava hangisi olmalı?
En çok ne doyurur?
En kaliteli döküm tava hangisi nehir?
Etli dolma tarifleri nelerdir?
Eski pastanelerde hangi tatlılar vardı?
En iyi Trabzon hurması çeşidi hangisi?
En çok çeşit çorba hangi yöreye ait?
Esansiyel ve non esansiyel besin maddeleri nelerdir?
Espresso bardağı nasıl olmalı?
Ermanos cinsi kavun nerede yetişir?
En lezzetli kemikli et hangisi?
En çok hangi meyve sperm yapar?
En iyi küçük saksı hangisi?
En iyi pişmaniye nerenin?
En iyi kırmızı mercimek hangisi?
Enginarlı pilavın içine ne konur?
En iyi viski tadı nasıl olmalı?
En iyi pizza sosu malzemeleri nelerdir?
Esmer bulgur ve sarı bulgur arasındaki fark nedir?
En tatlı kavun hangisi?
En iyi pikan cevizi hangisi?
En iyi rakı bardağı hangisi?
En iyi vişne hangi ayda olur?
En iyi mozzarella peyniri hangisi?
En iyi yemeklik pastırma hangisi?
Erişte haşlanırken suyuna ne konur?
Eskişehir çarşılarında neler satılır?
En yüksek polifenol hangi yağda var?
En iyi kıvırcık marul hangisi?
Eti Benim'O lokmalık kaç kalori?
Et yemeği olarak ne yapabilirim?
Et en güzel hangi tavada mühürlenir?
En iyi İran hurması hangisi?
En sağlıklı patlamış mısır hangisi?
En sert kahve çekirdeği hangisi?
En iyi prebiyotik formu hangisi?
Eristeli yogurt corbasi hangi yöreye ait?
En iyi terme pirinci hangisi?
Espresso Lab hangi kahveyi kullanıyor?