En kolay Rus pastası hangisi?

En kolay Rus pastası hangisi?

En kolay Rus pastası olarak Medovik (Ballı Rus Pastası) tarifi önerilebilir

Malzemeler:

• Hamur için: 3 yumurta, 100 gram oda sıcaklığında tereyağı, 3 buçuk su bardağı elenmiş un, 1 çay bardağı toz şeker, 1 buçuk çay kaşığı karbonat, 3 yemek kaşığı bal
• Krema için: 6-6 buçuk yemek kaşığı pudra şekeri, 600 ml süt kreması, 1-1 buçuk yemek kaşığı oda sıcaklığında bal

Yapılışı:

• Derin karıştırma kabına krema ve pudra şekerini döküp köpürene kadar çırpın

• Köpüren karışıma bal ekleyerek tekrar çırpın ve üzerini örtüp buz dolabında 1 saat bekletin

• Yumurtaları ve şekeri köpürene değin çırpın

• Tereyağını ve 3 yemek kaşığı balı kısık ateşte karıştırıp eridikten sonra karbonatı ekleyin

• Tereyağlı karışımı yumurta ve şekeri çırptığınız kaba dökün ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın

• Yoğurduğunuz hamuru eşit olacak şekilde 8-9 parçaya ayırıp her birini 20 cm büyüklüğünde açın ve 180 derecede 4 dakika pişirin

• Pişen hamurları tabak yardımı ile düzgün bir yuvarlak şeklinde kesin ve arta kalan parçaları süslemede kullanmak üzere rondodan geçirin

• Katların arasına kremayı eşit miktarda sürüp pastanın üzerini ve kenarlarını da krema ile kaplayın

• Servis etmeden önce bal ile süsleyin

Rus pastası çeşitleri nelerdir?

Rus pastası çeşitleri arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Medovik: Bal ve un ile yapılan, kat kat krema ile kaplanan tatlı bir pastadır. 2. Pirog: Et, sebze, peynir veya meyve gibi çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş hamur işidir. 3. Napoleon: İnce katmanlar halinde yapılan milföy hamurunun arasına krema konularak hazırlanan bir pastadır. 4. Syrniki: Süzme peynir (tvorog) ile yapılan küçük krep tarzı tatlılardır. 5. Kulebyaka: Kat kat hamurdan yapılan, iç harcı genellikle balık, pirinç ve sebzelerle hazırlanan tuzlu bir pastadır. Ayrıca, Paskha ve Tsveta gibi diğer Rus pastası çeşitleri de bulunmaktadır.

Rus pastası içinde ne var?

Rus pastasının içinde bulunan malzemeler, yapılan pastanın türüne göre değişiklik gösterebilir: Ballı Rus pastası (medovik). Rus pastası (zupfkuchen). Ayrıca, bazı Rus pastalarının yapımında quark ve pudra şekeri gibi malzemeler de kullanılabilir.

Rusların en sevdiği pasta hangisi?

Rusların en sevdiği pasta konusunda kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Tort Napolyon (Napolyon Keki) ve Medovik (Ballı Rus Pastası) gibi tatlılar oldukça popülerdir. Tort Napolyon, ince milföy tabakaları ve kremadan oluşan bir pasta türüdür. Medovik, bal, şeker ve krema ile yapılan katmanlardan oluşan bir kektir.