Yaşam
Yemek
Sağlık
Moda ve Güzellik
Faydalı Bilgiler
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
En iyi lahana tohumu, yetiştirme koşullarına ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Ancak, bazı öne çıkan lahana tohumu çeşitleri şunlardır:
Lahana tohumu seçerken, iklim ve toprak koşulları ile yetiştirme amacı gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır
Lahana çeşitlerinden bazıları ve isimleri şunlardır: Beyaz lahana. Brüksel lahanası. Karalahana. Kırmızı lahana. Savoy lahanası. Çin lahanası. Kolrabi. Lahana çeşitleri, genellikle yapısına, rengine ve kullanım amacına göre sınıflandırılır.
Beyaz lahana ve kırmızı lahana arasındaki bazı farklar: Renk: Beyaz lahananın yaprakları genellikle beyaz, kırmızı lahananın yaprakları ise bordo ve kırmızı renktedir. Kullanım: Beyaz lahana, Türkiye'de daha çok sarma, turşu ve kapuskalık olarak değerlendirilirken, kırmızı lahana daha çok salata yapımında kullanılır. Yetiştirme: Kırmızı lahananın soğuklara ve donlara dayanımı beyaz lahanaya göre daha yüksektir. Faydaları: Kırmızı lahana, yapraklarına kırmızı rengi veren siyanidin sayesinde diyabet, obezite ve kansere karşı koruyucu etki gösterebilir. Her iki lahana türü de B, C, E vitaminleri ve potasyum açısından zengindir.
Lahana, sonbahar ve kış aylarında yetişir. Ekim, Kasım ve Aralık aylarında yetişme sürecini tamamlayan lahana, en taze ve lezzetli haline Ocak ve Şubat aylarında ulaşır.
Beyaz lahana, sonbahar ve ilkbahar arasında kalan serin dönemde en iyi şekilde yetişir. En uygun aylar: Mayıs ile ağustos ayları arasında tohum ekimi yapılabilir. Haziran ve ağustos ayının sonuna kadar dikim için uygun dönemdir. Hasar dönemi: Ekim, kasım, mart ayları. Beyaz lahananın baş oluşumu için gece ve gündüz arasında 5 derece sıcaklık farkı ve 15-21,5 derece sıcaklık gereklidir.
Bafra'da lahana tohumu ekimi, mayıs ile ağustos ayları arasında kademeli olarak gerçekleştirilebilir. Bölge özelliğine göre, ilkbaharda tohum tavalarına ekilmeye başlansa da, yaz ayları uzun ve sıcak geçen yerlerde bu işlem daha geç, örneğin Haziran-Temmuz gibi aylarda yapılır. Lahana tohumlarının ekileceği toprağın sıcaklığının 10-20 derece arasında olması, verimli bir hasat için önemlidir.
Lahana tohumundan ürün alma süresi, çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 3-5 ay arasında değişmektedir. Dikimden sonra, çoğu lahana çeşidi dikim işleminden 75 ila 88 gün sonra hasat edilmeye hazır hale gelir.
Kara lahananın en iyi fidesi olarak birkaç çeşit öne çıkmaktadır: Kantaşı F1. Rondale F1. Karmen F1. En iyi lahana fidesi, yetiştirme koşullarına ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Lahana fidesi satın almak için aşağıdaki siteler kullanılabilir: aksufide.com; toptanfide.com; e-fidancim.com.
Yemek
Erzurum kavurması neden meşhur?
En iyi zeytinyağı oranı kaç olmalı?
Enginarın en lezzetli hali nedir?
En sert viski hangisi tadı?
Et haşlarken düdüklü ne zaman kapatılır?
Eti Gong peynir acılı diyette yenir mi?
Et neden mühürlenir?
Et ve Balık Kurumu hangi illerde var?
En kolay makarna sosu nasıl hazırlanır?
Enginar garnitür ile ne yapılır?
En iyi Türk kahvesi markası hangisi Tuğba?
Eti topkek karamelli diyette yenir mi?
En iyi Şam fıstığı hangisi?
Erik ishal mi yapar kabız mı?
En iyi parmesan peyniri hangisi?
En iyi rakı kaç distile?
En çok zayıflatan salata hangisi?
En sağlıklı tahin hangisi kavrulmuş mu beyaz mı?
En çok kafein hangi içkide var?
En lezzetli kılıç balığı hangisi?
En iyi somon nerede yetişir Türkiye?
En iyi portakal çeşidi hangisi?
Erzincan'ın en meşhur suyu hangisi?
Etin İyisi nerenin malı?
En yumuşak steak hangisi olur?
En çok C vitamini hangi portakalda?
En iyi çıtır peynir hangisi?
Et kıyma makinesi ile neler yapılır?
En iyi mangal çeşidi hangisi?
Et için en iyi koyun kaç aylıkken kesilir?
En sulu ve sert meyve hangisi?
En iyi zeytinlik nerede bulunur?
Erzurum Cağ Kebap Celal Usta iyi mi?
En çok protein hangi tavukta?
En iyi menemen hangi domatesle yapılır?
En verimli fındık ağacı hangisi?
Et şişi en güzel hangi etten yapılır?
En sağlıklı sucuk hangisi?
Et kavurma en güzel nasıl yapılır?
En lezzetli patlıcan yemeği hangisi?